家の仕事 おはぎ ゼリー 古紙まとめ

今日は家の仕事の日

まず、おはぎを作りました。小豆が一袋残っていたので、それであんこを作り、餅米もあったのでおはぎに。

あんこは昨日の夜に煮込みました。あんを手作りするというと、すごい、とよく言われますが、鍋を火にかけていればできます。

鍋に小豆とヒタヒタの水を入れて火にかけます。

沸騰したら弱火に。色が出たら煮汁を捨て、またヒタヒタの水を入れて火にかけます。沸騰したら弱火に。

豆がやわらかくなったら砂糖を入れて、更に煮込む。

水分が少なくなってきたら、ヘラで潰しながらまぜると、あんこの出来上がり。

次はもち。餅米1カップを水に30分浸す。

水をきって、耐熱容器に入れ、水を4分の3カップ入れる。

ラップをかけて、レンジで、5分チン！。

取り出してしゃもじでざっくりまぜ、更に2分レンジでチン！

取り出して、すりこぎで潰す。

餅を、だんごくらいの大きさに丸めていきます。12個くらいできます。くっつくので、クッキングシートの上に置きました。

包んでいきます。ラップにあんこを平らにおき、その上に餅を置きます。

餅をあんで包むように、ラップを端から真ん中に寄せていくとうまくいきます。

今日は、パインゼリーも作りました。

それから、古紙をまとめて捨てに行くという、大仕事も。新聞、炭酸水や最近我が家にやってきたオーブンレンジの段ボール、息子が読んでるジャンプ、毎日出る食品やティッシュの箱類。大量です。どれだけ貯めているのか。

夕方、BOOK・OFFにも行ったな。今日は本を売るため。７００円になったので、予想以上。

よく動いた一日でした。気分はいいですよ。